又到了適合小口品嘗啤酒的季節囉~
最近的春天被夏天取代了!!
趕緊來找間避暑的小餐廳享受夏日時光與啤酒的清涼滋味，
坐落於信義區ATT FOR FUN 的六樓有間隱藏在都會叢林間的古典餐廳，
有進店內有種來到比利時復古餐廳的懷舊風味，
帶著淡淡的老外氛圍與古典華麗風格，
有點淡淡牛皮紙味的菜單，燈光微微泛黃滿有感覺的(自己覺得!!)
炎炎夏日先來杯比利時的果香啤酒降降暑氣，
比利時啤酒的杯墊，
登登!比利時櫻桃啤酒上場了，
他有淡淡的櫻桃與麥味發酵的香氣，
品嘗一口帶有櫻桃與草莓的綜合果香，
滿清爽的，不過我是螞蟻所以偏甜的口味滿喜歡的呵呵!!
裝飾的可愛乾燥花
第二杯是朋友點的原味比利時啤酒，
聞起來麥芽的香氣偏重，
帶一點淡淡的青操香氣與微苦的回甘口感，
滿特別的，
不過我不喜歡苦味的東西所以還是可以先詢問店員有沒有推薦的口味喔!
比利時的啤酒會依造不同的口味搭配不同的酒杯來展現他的獨特風味喔，
像是有些較細長、杯口偏寬杯身較短、圓形杯狀及一般的傳統酒杯等，
比利時啤酒因為口味眾多可以依精釀的程度不同挑選合適的杯款來喝出麥牙的原始風味，
一般酒杯的溫度也會特別控制在這支酒款適當的溫度之間，
讓酒發揮出不同的口味與香氣，
也可以避免像冰啤酒遇到常溫的杯子而產生的降溫狀況，
喝點啤酒後當然要配點下酒小菜，
這道炸海鮮皮酥內軟滿好吃的，
可是自己認為量太少了吃不太夠，
接者出場的是海鮮沙拉，
口感清爽還Ok，
點些炸物與塔塔醬搭配酸酸甜甜的啤酒滿對味的，
接下來就是必點的淡菜現身囉!!
他用的方式就是將淡菜放入緊密的陶鍋以逼出最原始的味道結合上一些簡單的蔬菜調味，
清爽的口感配啤酒好好吃，
不過量也有點少就是了，
吃完飯後晚窗外一看，
信義區的美景都收入在眼底，
好喜歡安靜的小餐廳沉澱心理的緊張補充元氣迎接新的每一天，
餐廳資訊
店名 : Belgian Beer Cafe 比利時餐啤酒餐廳
地址 : 信義區松壽路12號6樓
電話 : (02) 7737- 8388
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